Ingredients
2 bases de pasta de full fresca rodones o quadrades
1 ou
1 sobre per fer crema
ametlla tallada a trossets o pinyons
sucre
Procediment
Es fa la crema i es deixa refredar.
S'agafa una de les bases de pasta de full i a sobre s'hi posa la crema sens arribar a les vores.
S'agafa la segona base i es punxa amb una forquilla. Aquesta base es fa servir per tapar la primera base coberta de crema. S'aixafen les vores amb una forquilla perquè quedi ben segellada la coca.
A sobre es pinta amb un ou batut, s'hi posen les ametlles o els pinyons al gust, i s'acaba amb una mica de sucre.
Es cou al forn a 190º C durant uns 15-20 minuts.
