Ingredients
1000 g de farina
250 g de sèsam i/o llavors de girasol (torrades)
300 g d'oli d'oliva
aprox. 450 g d’aigua (pot arribar a 500 g en funció de la farina).
1.5 cullerades grosses de sal
2 sobres de Royal
Procediment
Mesclar la farina, el Royal, la sal amb el sèsam i/o les pipes. Afegir l’oli i
amassar perquè es reparteixi bé. Afegir l’aigua. Amassar. Ajustar la
quantitat d'aigua perquè no s’enganxi als dits si es volen fer bastonets amb les
mans. També es pot fer una planxa de mig centímetre de gruix i es tallen les
barretes a una mida de aprox. 2 cm x 10 cm.
Posar-los en una safata untada amb oli o coberta amb paper vegetal o amb un full de dilicona.
Coure al forn a 170º C uns 30 minuts. Al final deixar-los a 150º C-160º C uns 15-20 minuts.
